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宁波通风管道工程
2017.07.14

宁波通风管道工程

1、环保上,一定要是取得了CEP环保产品认证的产品,不然环评很难通过。

2、从不留安全隐患角度考虑,选择前端净化。因为前端净化烟管不积油,减少火灾隐患同时周边卫生条件会大大改观,并且因为可以低空排放不需要在外墙架设管道,降低了施工难度。

后期维护上一定要方便。有些设备看似新颖、功能超前,而真正的实用价值不高,如好多国产的运罩等,往往是施工人员撤出,酒店筹建人员退场,接手的厨师成了设备的修理工。


需要特别注意的是,因为厨房内部有不少火灾隐患,如房内的燃气、油的泄漏,炉灶燃烧时产生的高温,选择后段净化器导致烟罩内长期积累油污等。如果平时管理不善或不注意保养、检查,一不小心就会引起火灾。因此,平时除了强化员工的消防安全意识,防患于未然外,在厨房间还必须装置必要的消防设施。如烟感报警器、喷淋装置、二氧化碳灭火器等。使用燃气的单位,在厨房内还应装置煤气泄漏报警器。